Il Chilometro Verde è un protocollo metodologico e tecnologico, sviluppato nel 2015 dai ricercatori del Socialing Institute, che ridefinisce la filiera agroalimentare e promuove un futuro sostenibile per il lavoro, i territori e il turismo. Questa rete innovativa risponde in modo responsabile alle esigenze di una società globale e complessa, integrando principi di tracciabilità, mobilità elettrica e green economy.

Dalla terra alla famiglia ("From field to family"), il Chilometro Verde non è solo un impegno per prodotti agroalimentari etici e sostenibili, ma anche per servizi e pratiche che rispettano l'ambiente, valorizzano i territori e tutelano i diritti sociali ed economici. Grazie a un Protocollo d'intesa con l'Istituto Italiano di Tecnologia (IIT), il Chilometro Verde rappresenta la nuova frontiera per la filiera italiana, unendo tradizione e innovazione.